Pizzeria d'exception · Paris 12

L'art de la pizza
à l'italienne

Une pâte travaillée 72 heures, des ingrédients d'exception et le geste précis d'un savoir-faire transmis de génération en génération.

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Pizzaiolo au travail
Notre Histoire

L'élégance d'un savoir-faire ancestral

Depuis nos premiers tours de main au cœur de Naples, nous portons une vision exigeante de la pizza. Chaque pâte est pétrie à la main, fermentée lentement durant 72 heures, puis sublimée par la chaleur intense de notre four à bois.

Une cuisine sincère, des produits d'origine contrôlée et le plus grand soin apporté au moindre détail. Ma Pizzaa est une invitation au voyage, dans un écrin raffiné au cœur de Paris.

— Une tradition, une signature.

Nos Spécialités

Les pizzas signatures

Une sélection raffinée qui célèbre l'excellence de nos ingrédients.

Pizza Margherita

Margherita Royale

Tomate San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilic frais, huile d'olive extra vierge.

Pizza truffe

Tartufo Nero

Crème de truffe noire, mozzarella fior di latte, champignons sauvages, copeaux de parmesan.

Pizza prosciutto

Prosciutto e Burrata

Jambon de Parme 24 mois, burrata des Pouilles, roquette sauvage, tomates confites maison.

"
L'élégance d'un plat ne tient pas à sa complexité, mais à la justesse de chaque détail.
— Notre Chef Pizzaiolo
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Adresse

11 rue de Pommard
75012 Paris

Horaires

Mardi · Dimanche
12h – 14h30 · 19h – 23h

Réservation

Sur place ou par téléphone